祁阳新闻网5月12日讯（通讯员 卿馨文）“阿姨，我要一份蒸蛋，肉沫多浇点！”5月9日，在祁阳市大村甸镇中心小学，学生有序排队就餐，热气腾腾、营养均衡的校园餐备受孩子们喜爱。

正值午餐高峰期，大村甸镇工作人员深入学校食堂后厨，开展校园食品安全专项检查，详细查看食材采购、仓储存放、加工制作、餐具消杀等全流程管理情况，认真查阅食材进货台账、配送单据、留样记录等资料，细致询问食材溯源渠道、保鲜存储措施、日常卫生管控等重点工作。

据介绍，全镇学校食材实行市级统一冷链直达配送，全程恒温保鲜、荤素分开存放，从源头严把食材新鲜安全关口。学校科学制定每周营养食谱，定期更新轮换菜品，兼顾学生口味喜好与成长发育需求，实现健康均衡用餐。同时，推行“互联网+明厨亮灶”智慧监管，切配、烹饪、清洗消毒等区域实现高清监控全覆盖，实现全过程可管可溯。

随后，镇检查组与学生同桌就餐，亲切询问菜品咸淡、饭量饱腹情况，认真倾听学生用餐感受。下一步，大村甸镇将持续加大监管力度，用最严谨的标准、最严格的监管，守护好学生们“舌尖上的安全”，让每一顿校园餐都变成家长放心的“暖心餐”。